
可丽饼面糊是一道非常百搭且容易制作的基础配方。可丽饼是薄薄的煎饼,可以包裹多种甜味或咸味馅料。这份食谱能让你在几个步骤内做出完美的可丽饼面糊。
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在碗中把面粉堆成火山状,在中间打入鸡蛋,加入三到四汤匙牛奶并搅拌至均匀
慢慢加入剩余的牛奶稀释混合物,直到得到相当稀的面糊
加入隔水融化后再稍微放凉的黄油
加盐后再用小打蛋器搅打几分钟,让面糊静置至少一小时
煎可丽饼时,在小煎锅底部薄薄抹上一层油或黄油,待锅加热后倒入两汤匙面糊,转动平底锅使面糊铺满锅底,两面煎熟
依此继续
如果做甜味可丽饼,则把盐换成糖
不粘平底锅
打蛋器
Francia
| 能量 (千卡) | 158.8 |
| 碳水化合物 (g) | 16.99 |
| 其中糖分 (g) | 3.01 |
| 脂肪 (g) | 7.33 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.78 |
| 蛋白质 (g) | 7.08 |
| 纤维 (g) | 0.44 |
| 促销 | 0.06 |