蟹肉意大利扁面条是一道意大利风味的面食，采用扁面条拌蟹肉、橄榄油、切碎的香菜、大蒜、干白葡萄酒、白兰地、奶油、咖喱、伍斯特酱、盐和胡椒制成。这道菜非常美味，奶油感十足，适合用于特殊的午餐或晚餐。
在锅中倒入切碎的油、香菜和大蒜，加入1/2杯白葡萄酒和蟹肉，将锅放在旺火上
一开始煮沸后，揭开锅盖，让酒精蒸发，降低火焰
此时倒入白兰地，调高火，加点盐、充足的胡椒，两茶匙伍斯特酱和事先溶解在少量热水中的咖喱
煮几分钟，加入奶油，搅拌后关闭火源
当扁面条煮熟后，将其沥干，倒入保温的酱汁锅中
搅拌均匀后上桌
平底锅
木勺
刀
切菜板
Italia
| 能量 (千卡) | 190.44 |
| 碳水化合物 (g) | 28.47 |
| 其中糖分 (g) | 1.12 |
| 脂肪 (g) | 1.51 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.43 |
| 蛋白质 (g) | 15.27 |
| 纤维 (g) | 0.92 |
| 促销 | 0.5 |
