
蛤蜊扁意面是意大利料理中的经典菜肴,尤其在沿海地区非常流行。这道菜将蛤蜊的鲜美与大蒜和欧芹的浓郁风味结合在一起,并以清新的柠檬味增添亮点。
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将蛤蜊充分吐沙,期间多次换水
准备非常细的蒜末,并在不粘锅中炒香
加入蛤蜊,用大火让它们张开;加入白葡萄酒,待其挥发后再加盐和胡椒调味
在大量加盐的水中煮扁意面,捞出后与蛤蜊一起在锅中翻炒
加入切碎的欧芹,淋上柠檬汁后即可上桌
平底锅
Italia
| 能量 (千卡) | 128.5 |
| 碳水化合物 (g) | 16.77 |
| 其中糖分 (g) | 1.92 |
| 脂肪 (g) | 1.89 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.2 |
| 蛋白质 (g) | 9.56 |
| 纤维 (g) | 0.36 |
| 促销 | 0.04 |