


在玫瑰果浆果成熟到很容易从枝条上脱落时采摘,并尽量多采一些,因为每颗浆果的果肉都很少
清洗它们,并去掉位于一端的小黑点,那不过是花朵(也就是玫瑰)的残余
这时用食物研磨机将浆果打成泥,以便去除果皮和种子,收集果肉
称量得到的果肉,并加入等重量的蜂蜜(建议使用洋槐蜜或百花蜜,但要流动性好且香气不要太浓)
你的果酱已经好了,把它倒入容器中享用吧
请注意,由于没有经过烹煮,它仍保留着全部维生素C
锅
搅拌机
Italia
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