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奶冻是意大利料理中一种典型的甜点,起源于皮埃蒙特。它是一种用牛奶、淡奶油、糖和香草制成的细腻奶油甜品,并用吉利丁凝固而成。通常冷食,可搭配新鲜水果或莓果酱汁一起享用。



清洗柠檬,擦干并削皮,只去掉柠檬皮的黄色部分
将牛奶、香草、淡奶油、糖、吉利丁和柠檬皮倒入小锅中
开小火加热,并用木勺不断搅拌,直到明胶完全融化
煮开后再继续加热1分钟,然后用滤网将奶冻过滤到一个带嘴的小桶里,这样更方便分装
立即倒入单人模具中,放凉
冷却后,用保鲜膜覆盖每个模具,避免与空气接触的表面变硬,然后放入冰箱24小时
此时奶冻就做好了,将其脱模后,可根据需要淋上巧克力或草莓酱
奶冻是一种非常简单而又十分细腻的甜点
碗
模具
冷藏保存,最多3天
Italia, Piemonte

该产品无法配送至所选国家或地区

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| 能量(千卡) | 160.11 |
| 碳水化合物(克) | 18.09 |
| 其中糖(克) | 18.09 |
| 脂肪(克) | 8.33 |
| 其中饱和脂肪(克) | 4.86 |
| 蛋白质(克) | 3.81 |
| 盐(克) | 0.04 |