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将卡佩莱蒂放入盐水中煮熟
把小葱、牛至、胡萝卜和欧芹切碎,放入油中炒香;加入香肠和碎牛肉
煮约二十分钟,然后加入番茄
再煮半小时左右,使酱汁变浓
把卡佩莱蒂倒入酱汁中后上桌
擀面杖
切刀
平底锅
放入密封容器中冷藏,最多可保存3天。
奶奶的卡佩莱蒂是艾米利亚-罗马涅的典型菜肴,尤其在圣诞季节非常常见。
Italia








| 能量 (千卡) | 248.52 |
| 碳水化合物 (g) | 21.46 |
| 其中糖分 (g) | 1.1 |
| 脂肪 (g) | 11.49 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.82 |
| 蛋白质 (g) | 14.56 |
| 纤维 (g) | 0.92 |
| 促销 | 0.46 |