按每100克米计算50厘升牛奶
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需要注意的是,如果米先在少量盐水中焯煮2到3分钟,它吸收的牛奶会更少
以下是其他做法 -> 如果用于边饰、炸丸子或布丁,请按以下比例:将150克米放入1升牛奶中,加入30克黄油和一小撮盐
先在火上烹煮前10分钟,然后放入中等温度的烤箱中继续烹煮约20分钟,期间不要搅拌
米饭煮熟后,拌入两个略微打散并加了一小撮盐的全蛋
不过即使不加这些,牛奶米饭也有一种精致而细腻的风味
甜米饭的做法相同,只需在最后加入75克细砂糖,并拌入少许香草粉末
锅
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