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将400克面粉过筛入碗中。
把啤酒酵母用少量温水、少许糖和一小撮盐化开。
把食材混合后倒在面粉上,揉搓成一个结实的面团。
在面团上划两道十字口,发酵约两小时。
将鸡蛋和剩余的面粉放入一个碗中。
然后加入发好的面团,把所有材料一起揉匀,再加入已在室温下软化的黄油。
在案板上继续揉,直到黏糊糊的面团变成光滑的圆球。
再发酵约30分钟。
用擀面杖将面团擀开,切出三角形,并在中央放一小勺 Nutella。
然后把三角形卷起,折回尖角,做成羊角包。
刷上一点蛋黄,放入预热至200度的烤箱中烘烤约25分钟。
撒上苦可可粉后即可食用!
碗
平底锅
将羊角包放在密封容器中,室温保存,最多可存放2-3天。
Nutella羊角包是意大利传统中的一种典型甜点,适合早餐或下午茶。
Italia




| 能量 (千卡) | 444.71 |
| 碳水化合物 (g) | 53.23 |
| 其中糖分 (g) | 7.22 |
| 脂肪 (g) | 23.62 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 13.6 |
| 蛋白质 (g) | 7.45 |
| 纤维 (g) | 1.43 |
| 促销 | 0.22 |