将面粉过筛入一个大碗，堆成火山状，在中央挖一个凹窝
放入碎酵母，并用温牛奶将其化开
把所有材料揉成团后静置15-20分钟，直到表面出现裂纹
在小锅中轻轻融化黄油，然后加入糖、盐、肉豆蔻和蛋黄搅匀
将混合物打发至蓬松，再将其加入已发酵的面团中
揉至面团柔软、光滑且均匀后，再静置20分钟
将糖渍水果切成小丁，与杏仁和用温水泡软并挤干的葡萄干混合，全部加入面团中；再发酵15-20分钟
在烤盘上铺一张烘焙纸并涂黄油，然后放上一个蛋糕圈
再用涂了黄油的烘焙纸把蛋糕圈内侧也铺好
把准备好的面团放入蛋糕圈中，静置20-25分钟
过了这段时间后，将甜点放入预热至190-200度的烤箱中烘烤80-90分钟
用木签插入面团检查潘多罗是否烤熟
自制潘多罗应当天食用
如果想让它保持松软几天，可先裹上一层杏酱，再裹上一层巧克力糖衣
--- 建议
如今潘多罗在国外也很有名，它是最具代表性的圣诞甜点
其制作过程相当漫长且繁琐，因此通常更适合买现成的成品或包装产品
厨师机
潘多罗模具
请将潘多罗保存在阴凉干燥处，最好用锡纸包裹或放入密封容器中。
潘多罗是意大利传统甜点，属于圣诞季节的代表。
Italia, Lombardia
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| 能量 (千卡) | 322.31 |
| 碳水化合物 (g) | 46.68 |
| 其中糖分 (g) | 22.15 |
| 脂肪 (g) | 12.95 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.93 |
| 蛋白质 (g) | 6.43 |
| 纤维 (g) | 2.21 |
| 促销 | 0.35 |
