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在碗中将面包屑和磨碎的奶酪与隔水融化的黄油、少许肉豆蔻、轻轻打散的鸡蛋和一大撮盐混合均匀。
面团应当比较紧实;如果太软,就再加一些面包屑。
在锅中将高汤煮沸,然后将面团压入孔较大的压土豆器中,让其落入锅内,形成几厘米长的短细面条。
趁热撒上现磨奶酪即可食用。
奶酪刨丝器
刨丝器
平底锅
碗
木勺
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| 能量 (千卡) | 407.26 |
| 碳水化合物 (g) | 34.21 |
| 其中糖分 (g) | 2.63 |
| 脂肪 (g) | 23.88 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 14.27 |
| 蛋白质 (g) | 15.27 |
| 纤维 (g) | 1.48 |
| 促销 | 1.17 |