










将鸡胸肉切成两半,再各分成两份。去掉骨头,轻轻拍平。
在碗中将绞肉、磨碎的奶酪、一撮肉豆蔻、盐和胡椒混合。
把混合物抹在鸡胸肉片上,卷起,用线扎好,再裹上面粉。
在锅中加热黄油,放入切成薄片的洋葱炒至变软。
然后将肉卷煎几分钟。
倒入啤酒,煮20分钟。
如有需要,在最后几分钟提高火力,使烹煮汁收浓。
上桌时用迷迭香小枝装饰。
不粘锅
Italia, Abruzzo
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| 碳水化合物 (g) | 0.03 |
| 其中糖分 (g) | 0.02 |
| 脂肪 (g) | 16.44 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.08 |
| 蛋白质 (g) | 14.49 |
| 纤维 (g) | 0.01 |
| 促销 | 0.07 |