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啤酒鸡肉卷是一道美味可口的第一道菜,也非常适合作为开胃菜或主菜上桌。鸡肉配以淡啤酒烹制,赋予其独特而愉悦的风味。
第 1 步,共 8 步: 将鸡胸肉切成两半,再各分成两份。去掉骨头,轻轻拍平。
第 2 步,共 8 步: 在碗中将绞肉、磨碎的奶酪、一撮肉豆蔻、盐和胡椒混合。
第 3 步,共 8 步: 把混合物抹在鸡胸肉片上,卷起,用线扎好,再裹上面粉。
第 4 步,共 8 步: 在锅中加热黄油,放入切成薄片的洋葱炒至变软。
第 5 步,共 8 步: 然后将肉卷煎几分钟。
第 6 步,共 8 步: 倒入啤酒,煮20分钟。
第 7 步,共 8 步: 如有需要,在最后几分钟提高火力,使烹煮汁收浓。
上桌时用迷迭香小枝装饰。

| 平均值 | 每份229 克 · 4 份中的 1 份 | 每100克 |
|---|---|---|
| 能量 | 1,190 kJ284 kcal | 520 kJ124 kcal |
| 脂肪 | 18.41 g | 8.05 g |
| 其中饱和脂肪酸 | 9.1 g | 3.98 g |
| 碳水化合物 | 0.23 g | 0.1 g |
| 其中糖 | 0.18 g | 0.08 g |
| 蛋白质 | 20.45 g | 8.94 g |
| 盐 | 0.16 g | 0.07 g |
份量:食材重量除以4 份,不包括标注为“适量”的食材,以及分析未纳入的食材,例如高汤。使用份数选择器不会改变该数值。
概括: 不适合纯素者 · 不适合素食者 · 不适合鱼素者 · 含乳糖 · 含镍 · 检测到的过敏原:麸质和牛奶
根据食谱配料计算:不考虑微量成分,也不考虑所使用产品的成分。 自动分析仅限于部分方面:可能包含错误,因此请务必核对标签。如发现异常,请发送邮件至 info@emporion.it。
灰色表示:未检测到已检测到

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