
热苹果蛋糕是一道传统甜点,非常适合寒冷天气。雷内特苹果与黄油、糖和肉桂一起烹煮,再与面包屑和葡萄干混合。最后入炉烘烤至温热金黄。它是一款适合温热享用的美味甜点,非常适合为家庭午餐收尾,或作为精致点心。
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将苹果去皮,切成瓣,放入锅中并加入少量水覆盖
把苹果煮到软烂;过筛后再放回火上收干水分
加入糖,并始终用木勺搅拌,让苹果泥变稠
然后倒入碗中,加入肉桂和黄油调味,最后拌入之前用温水泡软的面包屑和葡萄干
当苹果混合物完全冷却后,轻轻加入打至硬性发泡的蛋白
在约1升容量的布丁模具上涂黄油,倒入苹果混合物,并在中温烤箱中烤约40分钟
待其完全凝固后,倒扣在盘中,趁热上桌
蛋糕模
平底锅
碗
烤箱
冷藏保存,最多2天
Italia
| 能量 (千卡) | 124.97 |
| 碳水化合物 (g) | 22.93 |
| 其中糖分 (g) | 16.5 |
| 脂肪 (g) | 2.97 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.61 |
| 蛋白质 (g) | 2.54 |
| 纤维 (g) | 2.21 |
| 促销 | 0.07 |