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法兰克福香肠披萨是经典玛格丽塔披萨的一种美味变体。柔软而香脆的面团,配上切片法兰克福香肠和拉丝的马苏里拉奶酪,让这款披萨对大人小孩都极具吸引力。非常适合在短时间内制作,用于非正式晚餐或与朋友小酌。试试看,你一定会满意!






在案板上倒入300克面粉,加入一撮盐和一汤匙糖,混合后中间挖坑
把黄油切成小块;将牛奶稍微加温
把酵母溶解在温牛奶中
将黄油和用牛奶调开的酵母倒入面坑中
揉面并继续操作面团
当面团变得柔软有弹性时,揉成球,放入撒了面粉的碗中;盖上厨房布,放在温暖处
发酵两到三小时
同时把马苏里拉奶酪切成薄片;将番茄焯烫后去籽并切成条
在平底锅中倒入一汤匙油,用大火把番茄煎两三分钟
面团发酵完成后,把它重新放到案板上,再揉几分钟
在烤盘上抹少许猪油,并用面团铺好
把番茄铺在面团上,加盐
放上马苏里拉奶酪和切好的法兰克福香肠
撒上帕尔马干酪
放入烤箱,烤30到40分钟
立即食用
披萨烤盘
木勺
砧板
冷藏保存,最多可存放2-3天
法兰克福香肠披萨是意大利传统中的一道经典菜肴,常作为有趣的小吃或在聚会和自助餐中享用。也可以加入蘑菇、橄榄或香肠等其他食材进行定制。
Italia

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| 能量(千卡) | 387.5 |
| 碳水化合物(克) | 26.66 |
| 其中糖(克) | 1.59 |
| 脂肪(克) | 26.86 |
| 其中饱和脂肪(克) | 14.13 |
| 蛋白质(克) | 10.89 |
| 膳食纤维(克) | 0.95 |
| 盐(克) | 0.83 |