普罗旺斯披萨

准备

1. 第 1 步，共 20 步

   准备酱汁：去皮并切碎洋葱

2. 第 2 步，共 20 步

   将洋葱连同番茄和番茄汁、蒜、牛至和糖一起放入锅中

3. 第 3 步，共 20 步

   按个人口味加盐和胡椒

4. 第 4 步，共 20 步

   中火烹煮，偶尔搅拌，约30分钟，直到酱汁变稠

5. 第 5 步，共 20 步

   放凉

6. 第 6 步，共 20 步

   准备面团：在碗上方筛入225克面粉、泡打粉和盐

7. 第 7 步，共 20 步

   加入25克黄油，用手揉搓，直到混合物呈面包屑状，再加入胡椒和普罗旺斯香草调味

8. 第 8 步，共 20 步

   加入牛奶搅拌，直至形成柔软的面团

9. 第 9 步，共 20 步

   将烤箱预热至200度（6档）

10. 第 10 步，共 20 步

    在烤盘上抹黄油，工作台撒上面粉

11. 第 11 步，共 20 步

    将面团擀成直径25厘米的圆形，放在抹了黄油的烤盘上

12. 第 12 步，共 20 步

    把酱汁铺在面饼上，边缘留出2厘米空白，再撒上四分之三的磨碎佩科里诺奶酪

13. 第 13 步，共 20 步

    清洗甜椒，去除籽和白色筋膜，并切成细圈

14. 第 14 步，共 20 步

    去皮、清洗、擦干蘑菇并切片

15. 第 15 步，共 20 步

    按个人喜好切橄榄

16. 第 16 步，共 20 步

    把切成片并略微重叠的萨拉米香肠片围成一圈铺在番茄酱上

17. 第 17 步，共 20 步

    把甜椒圈铺在萨拉米香肠上，再铺上橄榄片和一半蘑菇片

建议

• 碗

• 木勺

• 擀面杖

• 平底锅

• 锋利的刀

一般信息

分析

宏量营养素 (100 gr)