
塔拉尼亚玉米粥是意大利伦巴第大区瓦尔泰利纳的传统菜肴。这是一道美味而扎实的食物,非常适合应对寒冷的冬日。玉米粥由粗磨荞麦粉和黄色玉米粉混合制成。加入来自瓦尔泰利纳的Scimut奶酪,其浓郁而柔滑的味道让这道菜更加诱人。塔拉尼亚玉米粥的烹制需要一些耐心,但它独特的风味会回报你在炉灶前付出的每一刻。
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将装有900厘升冷水的锅置于火上并煮沸
水开后,将面粉像雨一样撒入锅中,不停搅拌90分钟
把黄油加入玉米粥中,再继续烹煮10分钟
加入切成薄片的奶酪,搅拌几分钟,直到奶酪融化但不完全溶入玉米粥中
塔拉尼亚玉米粥可以直接上桌食用,也可以搭配在烤盘上煎烤的香肠食用
锅
木勺
Italia, Lombardia
| 能量 (千卡) | 421.51 |
| 碳水化合物 (g) | 37.34 |
| 其中糖分 (g) | 1.77 |
| 脂肪 (g) | 24.53 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 13.97 |
| 蛋白质 (g) | 12.4 |
| 纤维 (g) | 5.35 |
| 促销 | 0.32 |