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仔细清理韭葱:去掉最外层叶子,只保留白色部分
把韭葱切成两段,总共得到16段短段
在炖锅中加热橄榄油,把韭葱各面略煎至金黄
加入月桂叶和其他香草、剥皮后对半切开的蒜瓣以及藏红花
加盐和胡椒调味,倒入高汤和柠檬汁
盖上锅盖,用中火煮约25分钟,直到韭葱变软
然后离火,转移到盛盘中
把锅中的汁液收浓至略稠,再浇在韭葱上
趁热或温热食用
平底锅
刀
砧板
剩菜冷藏保存,最多2天
你可以将炖韭葱作为配菜,或作为素食主菜的基础
Italia










| 能量 (千卡) | 35.22 |
| 碳水化合物 (g) | 5.27 |
| 其中糖分 (g) | 5.2 |
| 脂肪 (g) | 0.14 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.03 |
| 蛋白质 (g) | 2 |
| 纤维 (g) | 2.87 |
| 促销 | 0.01 |