煮豆子（如果不浸泡，要2-3小时，重要的是用刚好沸腾的水煮，不要太多，加两个大蒜瓣、一根鼠尾草和耐心（半圈意大利风味的）橄榄油和盐
与此同时，清洗黑甘蓝，去掉中央的坚硬茎
将青菜切成小块，再将卷心菜切片，切片的西葫芦
将3个大蒜瓣、半个洋葱、4-5片鼠尾草、一根迷迭香的叶子、3个辣椒、2个蔬菜和/或蘑菇的高汤块和一些水混合打成浆。用洋葱和新鲜香料剁成碎末，放入大锅中，用大量橄榄油煎炒。然后加入b点的蔬菜，先放入锅中一分钟（锅底必须用橄榄油覆盖，使用特级橄榄油！否则油炸出问题！），用大火煮3分钟，几乎烧焦。
加入青菜
炖锅
刀
砧板
煎锅
在密封容器中放入冰箱保存，最多3天。
千层汤是托斯卡纳料理的典型菜肴。
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 80.83 |
| 碳水化合物 (g) | 5.53 |
| 其中糖分 (g) | 1.74 |
| 脂肪 (g) | 2.25 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.71 |
| 蛋白质 (g) | 8.45 |
| 纤维 (g) | 2.83 |
| 促销 | 0.72 |
