帕尔马奶酪烩饭是一道经典的意大利菜,起源于艾米利亚-罗马涅地区。使用米饭、磨碎的帕尔马奶酪和混合香料制作的这道奶油状、美味可口的烩饭是味蕾的真正享受。作为主菜或配菜都很完美,帕尔马奶酪烩饭非常适合特别的午餐或晚餐。
将洋葱切碎,在锅中与50克黄油煎炒
当洋葱变成金黄色时,加入一杯白葡萄酒,让其蒸发
这时开始煮米饭,逐渐用肉汤浇湿,并经常搅拌
在烹饪结束时(约15分钟),加入盐和胡椒,然后用剩余的黄油和磨碎的帕尔马奶酪拌入烩饭中
在上桌前让其静置4-5分钟
平底锅
木勺
Italia
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
含有 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
含有 牛奶
不含 坚果
含有 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄