食材
份数
- 面包面团
1,0001,000 - 橄榄油q.b.
- 去皮番茄
500500 - Caciocavallo奶酪
100100 - 凤尾鱼
22 - 洋葱
33 - 盐q.b.
- 胡椒q.b.
可购买的产品
螺旋面 - 托斯卡纳手工意面 500g
1 商品1 商品 ¥ 44.46特级初榨橄榄油 EXTRA 100ml
1 商品1 商品 ¥ 29.64Forenza Caciocavallo 200g
1 商品1 商品 ¥ 65.52坎塔布里亚凤尾鱼柳配橄榄油 50g
1 商品1 商品 ¥ 39.78Atlantic海洋食用细海盐1千克 - Fior di Loto
1 商品1 商品 ¥ 28.86姜黄黑胡椒S. Cappelli螺旋面-手工、有机、古老谷物250克
1 商品1 商品 ¥ 23.87
Carta Fata——专业人士用20米卷装烤箱纸
¥ 276.88
红色不粘锅 1965 Vintage Quarzo Nero
¥ 388.42
准备
- 第 1 步，共 5 步
将发酵好的面包面团擀开（可向面包师购买），然后放入一个充分涂油的烤盘中
- 第 2 步，共 5 步
撒上切块的去皮番茄、切片洋葱、切碎的凤尾鱼、刨成薄片的caciocavallo奶酪，撒盐、胡椒并淋油
- 第 3 步，共 5 步
与此同时预热烤箱，温度达到260度时即可把装有sfincione的烤盘放入
- 第 4 步，共 5 步
烤约35分钟
- 第 5 步，共 5 步
出炉后喷少许生油并上桌
建议
烤箱
长方形烤盘
平底锅
刀
一般信息
来源
Italia, Sicilia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
宏量营养素 (100 gr)
| 能量（千卡） | 179.34 |
| 碳水化合物（克） | 32.16 |
| 其中糖（克） | 2.76 |
| 脂肪（克） | 2.15 |
| 其中饱和脂肪（克） | 0.99 |
| 蛋白质（克） | 9.42 |
| 膳食纤维（克） | 1.27 |
| 盐（克） | 0.06 |
- 蛋白质9.42g · 20%
- 碳水化合物32.16g · 69%
- 脂肪2.15g · 10%
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