
芦笋焗盘是意大利料理中一道美味的典型开胃菜。它是一道浓郁可口的菜品,非常适合作为精致餐点的开场。新鲜芦笋先煮熟,再与鸡蛋、水牛小圆奶酪和牛奶混合,形成柔软的口感。全部用特级初榨橄榄油和少许盐调味。加入全麦面包后,为焗盘增添一丝酥脆。根据喜好,这道菜可以热食或冷食。非常适合作为餐前酒搭配,或作为特别晚餐的优雅开胃菜。
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清洗并煮沸芦笋;沥干
让水牛小圆奶酪充分沥去乳清
在长方形烤盘上抹油,铺上抹过黄油的面包片
其上放一半切成薄片的水牛小圆奶酪,再铺上全部排好的芦笋
再盖上剩余的切片水牛小圆奶酪
另外将鸡蛋打散,加入盐并拌入牛奶
将其倒在准备好的食材上,放入200度烤箱中焗至表面金黄
不粘锅
搅拌机
冷藏保存最多2天
可热食或冷食
Italia
| 能量 (千卡) | 92.14 |
| 碳水化合物 (g) | 7.29 |
| 其中糖分 (g) | 2.61 |
| 脂肪 (g) | 3.58 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.89 |
| 蛋白质 (g) | 6.99 |
| 纤维 (g) | 2.18 |
| 促销 | 0.09 |