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沙什利克串是俄罗斯料理中的传统菜肴,也广泛流行于东欧和中亚许多其他地区的菜系中。它是将腌制肉块串在烤签上并在烤架上烹制的肉串。此食谱使用去骨羊肉块,配以香气浓郁、汁水丰富的腌汁。成品风味十足,非常适合夏季烧烤。



将700克去骨羊肉切成大块,配上切碎的洋葱、1茶匙压碎的芫荽籽、2汤匙红酒醋和1汤匙橄榄油、盐与胡椒,腌制18小时
然后将肉从腌汁中取出,沥干并串到烤串上
用木柴火烤制,并不断刷上腌汁
搭配绿色沙拉和番茄食用
金属串签

该产品无法配送至所选国家或地区

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| 能量(千卡) | 225.37 |
| 碳水化合物(克) | 1.24 |
| 其中糖(克) | 1.21 |
| 脂肪(克) | 18.41 |
| 其中饱和脂肪(克) | 8.5 |
| 蛋白质(克) | 13.61 |
| 膳食纤维(克) | 0.24 |
| 盐(克) | 0.07 |