



















圣诞食谱
将火鸡杂碎、培根和香肠一起剁碎;加入泡软并挤干的面包屑、切片去皮苹果、用温水泡软的李干、栗子,然后填入火鸡;再加入一块浸过盐和胡椒的黄油。
缝合开口,用培根片包住,在220度的烤箱中加少许黄油烤1小时,然后再以180度继续烤约1个半小时。
不时用自己的肉汁淋浇火鸡。
最后15分钟取下培根,让表皮上色。
佐餐酒:Barbaresco DOCG Cabreo Il Borgo VdT Di Toscana Taurasi DOCG
烤箱
煎锅
木勺
厨刀
冷藏保存,最多3天
圣诞午餐传统食谱
Italia
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| 能量 (千卡) | 120.12 |
| 碳水化合物 (g) | 3.68 |
| 其中糖分 (g) | 2.38 |
| 脂肪 (g) | 3.32 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.24 |
| 蛋白质 (g) | 18.93 |
| 纤维 (g) | 0.51 |
| 促销 | 0.09 |