




洗净柿子后,去掉果柄,将它们连皮一起放入厚底钢锅中压碎
把苹果去皮,切成小块,与柿子和葡萄柚汁一起加入
将全部材料煮沸:煮3到4分钟,并经常撇去浮沫
离火后趁热将混合物过筛
此时把过滤后的果泥倒回锅中,加入糖
慢慢再次煮沸,使糖充分溶解
经常搅拌
当舀一小勺放在盘子上,混合物流动缓慢时,果酱就达到合适的浓度,可以完成了
将热果酱装入玻璃罐,离罐口留1厘米,并盖上盖子
然后把罐子倒置五分钟,使仍然滚烫的果酱把容器内部充分消毒
锅
手持搅拌器
存放在密封容器中并冷藏
柿子果酱非常适合搭配饼干、烤面包片,或直接一勺一勺享用。
Italia
| 能量 (千卡) | 170.53 |
| 碳水化合物 (g) | 45.33 |
| 其中糖分 (g) | 41.52 |
| 脂肪 (g) | 0.13 |
| 蛋白质 (g) | 0.38 |
| 纤维 (g) | 2.37 |
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