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蒜油凤尾鱼细意面是意大利料理中的经典菜肴,起源于拉齐奥大区。简单的食材与凤尾鱼的浓郁风味和辣椒带来的愉悦辛辣感相结合。这道主菜是真正的地中海风味盛宴。




一道简单又诱人的菜肴,非常适合喜欢浓烈口味的人。
在锅中加热橄榄油,放入捣碎的一瓣大蒜和一根辣椒;几分钟后,当香味释放出来时将其取出。
清理凤尾鱼片后加入炒香的底料中,用木勺把它们压烂成泥。
加入掰碎的隔夜小面包屑和切得很细的欧芹。
将火调至最小,继续翻炒,直到酱汁开始变干。
同时将细意面放入沸腾的盐水中煮熟,像平常一样捞至弹牙,然后与热腾腾的炒料拌匀。
平底锅
刀
Italia, Lazio





| 能量(千卡) | 417.86 |
| 碳水化合物(克) | 59.78 |
| 其中糖(克) | 3 |
| 脂肪(克) | 14.61 |
| 其中饱和脂肪(克) | 2.16 |
| 蛋白质(克) | 10.8 |
| 膳食纤维(克) | 3.72 |
| 盐(克) | 0.02 |