素食千层卷是一道精致且视觉效果出众的前菜。酥脆薄透的面皮包裹着色彩丰富、风味十足的馅料，由西葫芦、花椰菜、栽培蘑菇、韭葱和丰蒂娜奶酪制成。无论热食还是冷食都很适合，是一道能征服所有味蕾的百搭菜肴。
平台上的每件商品均由商品详情页中标明的合作卖家发布并出售。平台作为元搜索/市场平台，帮助商品发现和结账，但销售由卖家完成，卖家为交易主体。
运输由合作卖家直接处理。包裹从卖家的仓库或其物流网络发出，并交由快递公司派送。此模式可实现更高效的配送，并确保订单由实际拥有商品库存的一方负责处理。
在商品详情页根据卖家或生产商提供的数据（即官方标签）列出成分、过敏原和营养信息。如果你有过敏或不耐受问题，建议在购买前仔细核对商品信息，并就具体疑问联系卖家。
该平台致力于提升并让意大利食品制造（Made in Italy）更易获得。我们甄选电商食品领域的卖家，其商品目录一致且信息透明。每件产品都对应可识别的卖家并附有完整的信息页面：我们希望在这里购买意味着放心购买。
交付时间和费用取决于卖家和目的地。在结账时，付款确认前始终会显示最新的预计送达时间。对于国际运输，时间可能会因国家和承运人而异。
准备面团：把一个鸡蛋打入杯中，轻轻搅打
在碗中将75克面粉、25克软化并切成小块的黄油、半个打散的鸡蛋（保留剩余部分）、一小撮盐和2汤匙冷水混合
用手把所有材料揉成面团，然后转到案板上（最好是大理石台面上），继续用力长时间揉制
当面团光滑有弹性后，揉成一个球，抹上一点黄油，盖在一个预先加热过并倒扣的锅下静置
与此同时处理蔬菜：去掉韭葱和西葫芦的两端，将它们切成小块，与蘑菇一起用2汤匙热油翻炒，蘑菇也要去除可能带有的泥土并切成薄片
大火翻炒几分钟后加盐，盛出并放凉
将花椰菜分成小朵，放入足量稍微加盐的热水中煮熟
用擀面杖把面团擀成较薄的圆片，然后把握拳的双手从下面伸入，用手背继续拉薄，尽可能把面皮拉得很薄但不要弄破
把面皮铺在一块略撒面粉的大餐布上，并用剩余的鸡蛋刷边缘
在面皮中央放上已经冷却的蔬菜（炒过的和煮过的花椰菜），再撒上切片的丰蒂娜奶酪
借助餐布把面皮卷起，最后将千层卷滑到涂了黄油的烤盘上，确保面皮接缝朝向烤盘底部
再刷一点鸡蛋液，最后把千层卷放入已预热至200度的烤箱中烤约30分钟
趁温热食用
切菜板
锋利的刀
平底锅
烤盘
Italia
| 能量 (千卡) | 106.44 |
| 碳水化合物 (g) | 6.9 |
| 其中糖分 (g) | 1.74 |
| 脂肪 (g) | 6.17 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.59 |
| 蛋白质 (g) | 5.45 |
| 纤维 (g) | 1.58 |
| 促销 | 0.19 |
