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将奶酪倒入碗中,加入清洗并切碎的鼠尾草和迷迭香,再滴入几滴柠檬汁和橙汁,加入盐和胡椒调味。
把火鸡肉片平铺在案板上,涂抹上奶酪香草酱。
将其卷起,形成一个卷。
在火鸡卷上放上柠檬和橙子的薄片,然后用厨房绳扎紧固定。
在烤盘中融化20克黄油,放入烤肉,略微煎至上色,然后淋入一个柠檬和一个橙子的汁,再加入1/2杯葡萄酒混合而成的液体。
将烤盘放入预热至200度的烤箱中,烤约1小时,并不时加入少量热水。
将烤盘从烤箱中取出,取出烤肉,放回关掉的烤箱中保温。
把烤盘移到炉灶上,在肉汁中加入一小勺用少量水稀释的玉米淀粉。
充分搅拌,小火加热至肉汁略微变稠。
将烤肉切片上桌,淋上肉汁,并用剩余的橙片和柠檬片装饰。
煎锅
碗
刨丝器
刀
Italia, Lazio












| 能量 (千卡) | 88.22 |
| 碳水化合物 (g) | 2.46 |
| 其中糖分 (g) | 2.44 |
| 脂肪 (g) | 2.78 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.43 |
| 蛋白质 (g) | 13.12 |
| 纤维 (g) | 0.72 |
| 促销 | 0.12 |