首先把糖放入小锅中，慢慢用一杯水稀释。
把容器移到火上，煮糖浆直到表面出现大气泡：此时离火并让其冷却。
先在锅中把水煮沸，然后关火，将桃子浸入滚烫的水中几分钟（这样更容易去皮）。
然后去皮，把水果切成瓣（去掉果核），放入碗中，并在过程中不断喷上柠檬汁以防变黑。
操作完成后，将桃子转入搅拌机杯中打成泥；把泥倒回之前使用的碗中，逐渐加入已经冷却的糖浆，并不断搅拌。
然后将混合物分装到带分隔板的冰块托盘中，放入冷冻室至少3小时。
时间到了后，将托盘从冷冻室取出，把雪葩分成“小方块”放入大碗中。
接着把这些方块放入搅拌机杯中，以最高速度运行，直到再次把雪葩打成奶油状；这样可以让它不那么稀、更绵密。
最后把得到的奶油状混合物放入容器中，再放入冷冻室30分钟，让它稍微凝固。
用专用工具把它整形成球后，放入单人小杯中上桌。
Italia
| 能量 (千卡) | 83.48 |
| 碳水化合物 (g) | 20.66 |
| 其中糖分 (g) | 20.66 |
| 脂肪 (g) | 0.08 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.01 |
| 蛋白质 (g) | 0.66 |
| 纤维 (g) | 1.38 |
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