特拉帕尼香蒜酱是西西里菜肴的典型酱料，起源于特拉帕尼市。与热那亚香蒜酱不同，特拉帕尼香蒜酱是用新鲜罗勒、大蒜、杏仁、新鲜番茄和橄榄油制作的。这种酱料非常适合调味意大利面，但也可以用作开胃小菜或作为肉类和鱼类的配菜。
它就像热那亚香蒜酱，但稍微粗糙且颜色更丰富
步骤如下：在研钵中捣碎几瓣大蒜，加一点盐和一些杏仁
放入一大把罗勒和几颗新鲜番茄
最后加入一丝优质橄榄油，用于调味意大利面
研钵和杵
锋利的刀
砧板
在密封容器中放入冰箱，最多可保存3天
Italia, Sicilia
| 能量 (千卡) | 143.45 |
| 碳水化合物 (g) | 4.53 |
| 其中糖分 (g) | 4.53 |
| 脂肪 (g) | 11.81 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.65 |
| 蛋白质 (g) | 2.76 |
| 纤维 (g) | 4.62 |
| 促销 | 0.01 |
