





















将土豆煮熟后沥干,去皮,趁热用土豆压泥器压碎
加入黄油、大量切碎的罗勒叶,调好盐味,再加一撮胡椒
准备面团,然后擀成薄片
将馅料小堆均匀铺在面团一半上
用其余面片盖上,并使面团紧贴馅料
用切面刀切出馄饨,放在略撒面粉的工作台上晾干
同时清洗番茄,焯水后去皮、去籽,粗略切碎果肉并放在滤网中沥干
清洗剩余蔬菜,洗净后切成小丁,芹菜叶单独保留
在锅中加热2-3汤匙油,放入去皮大蒜煸香,再加入剩余蔬菜,以中火继续烹煮几分钟,直到蔬菜熟透但仍保持脆嫩
加盐调味,加入番茄果肉和几片罗勒叶
擀面杖
切面刀
Italia, Lazio
| 能量 (千卡) | 97.24 |
| 碳水化合物 (g) | 16.07 |
| 其中糖分 (g) | 1.86 |
| 脂肪 (g) | 2.1 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.99 |
| 蛋白质 (g) | 3.79 |
| 纤维 (g) | 1.51 |
| 促销 | 0.02 |
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