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土豆团子是意大利传统中的一道典型菜肴,在意大利北部尤为流行。它是一种由土豆、面粉、鸡蛋和盐制成的团子,在沸水中煮至浮起。土豆团子可搭配多种酱汁,如肉酱或热那亚青酱。这道食谱制作简单,所需食材很少。



将土豆煮熟,去皮后用压泥器压成泥
加入面粉和鸡蛋,揉成均匀且不太硬的面团
搓成长条(圆柱形)细条,再切成小段(长约2厘米)
逐个放到叉子上,压出卷曲形状
将做好的土豆团子放入大量盐水中煮熟
按喜好调味,最好配番茄酱食用
Italia

该产品无法配送至所选国家或地区

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| 能量(千卡) | 173.46 |
| 碳水化合物(克) | 38.62 |
| 其中糖(克) | 0.9 |
| 脂肪(克) | 0.33 |
| 其中饱和脂肪(克) | 0.05 |
| 蛋白质(克) | 5.52 |
| 膳食纤维(克) | 1.83 |
| 盐(克) | 0.01 |