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玛丽亚·安东内塔蛋糕是一款丰富而美味的甜点,非常适合下午茶或特别庆祝场合。黑巧克力面糊中加入杏仁、朗姆酒和香料,这款蛋糕令人回味无穷。撒上一层糖粉,并搭配任意果酱,每一口玛丽亚·安东内塔蛋糕都十分美味。它源自法国,是对玛丽亚·安东内塔女王的致敬,体现了她精致的品味和对甜食的热爱。










将软化的黄油和糖放入盆中搅打至顺滑均匀的奶油状
加入磨碎的橙皮和一小杯朗姆酒调香,然后拌入混合好的杏仁粉和小麦粉以及一撮盐
加入一个全蛋和两个蛋黄,揉匀面团,使所有材料充分融合,最后加入磨碎的黑巧克力、肉桂、肉豆蔻和胡椒
将面团揉成球,放在阴凉处静置2-3小时
时间到后,用擀面杖将约三分之二的面团擀开,放入一个直径20厘米、已抹黄油并撒面粉的烤模中
在面团上铺一层果酱,再用剩余面团做成格子装饰,最后将蛋糕放入已预热至180度的烤箱烘烤一小时
冷却后食用
如有需要,可将蛋糕冷却后放入一个塑料袋中,再装入铁盒中,保存约10天
烤盘
碗
打蛋器
刮刀
将蛋糕用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏。
这款蛋糕的灵感来自玛丽亚·安东内塔女王的品味与奢华
Francia

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| 能量(千卡) | 339.25 |
| 碳水化合物(克) | 43.93 |
| 其中糖(克) | 28.33 |
| 脂肪(克) | 16.26 |
| 其中饱和脂肪(克) | 6.75 |
| 蛋白质(克) | 6.14 |
| 膳食纤维(克) | 2.61 |
| 盐(克) | 0.07 |