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佛罗伦萨风味鸡蛋是托斯卡纳菜系中的一道美味特色菜。它由煮熟的鸡蛋配以橄榄油炒菠菜,再撒上大量磨碎的帕尔马干酪而成。简单却美味,非常适合作为肉类或鱼类的配菜。





清洗菠菜,在流动水下冲洗,沥干后放入一个大锅中,只加入叶片上残留的水分
加盐,盖上锅盖,煮约3-4分钟
将菠菜在流动水下冲洗,以保持鲜亮的绿色,然后用手挤干以去除残余水分
在锅中加热橄榄油,放入菠菜快速翻炒;加入胡椒,如有需要再加少许盐
把菠菜分装到4个小烤盘或小炖锅中;用勺背压出中间凹槽;放入一颗鸡蛋,撒上磨碎的奶酪,在预热至180度的烤箱中烤约4-5分钟
平底锅
碗
刀
Italia, Toscana

该产品无法配送至所选国家或地区

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| 能量(千卡) | 113.56 |
| 碳水化合物(克) | 2.07 |
| 其中糖(克) | 0.37 |
| 脂肪(克) | 8.24 |
| 其中饱和脂肪(克) | 2.21 |
| 蛋白质(克) | 7.21 |
| 膳食纤维(克) | 1.17 |
| 盐(克) | 0.24 |