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将干性材料(米粉、玉米淀粉、无糖可可粉、盐)称量后放入同一个碗中。
用巧克力和无乳糖黄油制作甘纳许:先在微波炉中融化巧克力,再融化黄油并混合在一起,放凉10分钟。
将鸡蛋、蛋黄和糖打发至蓬松,慢慢倒入温热的甘纳许并继续搅打。
分三次加入干性材料,然后加入完整的榛子(或你选择的其他坚果),拌匀。
打开烤箱并预热至200°C。给模具抹黄油并撒面粉(或喷脱模喷雾),然后把混合物倒入模具中。
以170°C烘烤20-25分钟。烘烤后蛋糕中心仍应保持柔软。出炉后放凉数小时。
可在冰箱中保存6-7天,或放入冷冻室保存几个月。
Italia, Puglia






| 能量 (千卡) | 451.33 |
| 碳水化合物 (g) | 49.01 |
| 其中糖分 (g) | 34.4 |
| 脂肪 (g) | 27.22 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 13.3 |
| 蛋白质 (g) | 4.95 |
| 纤维 (g) | 1.71 |
| 促销 | 0.09 |