食材
份数
- 整块羊排
33 - 大蒜
11 - 百里香
11 - 盐q.b.
- 胡椒q.b.
- 橄榄油
66 - 用于馅料：
- 大蒜
44 - 欧芹
2020 - 新鲜面包屑
2020 - 黄油
5050 - 盐
11
可购买的产品
发酵黑蒜1头30克
1 商品1 商品 ¥ 42.90半鲜百里香18克
1 商品1 商品 ¥ 28.86Atlantic海洋食用细海盐1千克 - Fior di Loto
1 商品1 商品 ¥ 28.86姜黄黑胡椒S. Cappelli螺旋面-手工、有机、古老谷物250克
1 商品1 商品 ¥ 23.87特级初榨橄榄油 EXTRA 100ml
1 商品1 商品 ¥ 29.64Guttiau面包——CaraSnack 65克
1 商品1 商品 ¥ 14.04自然和谐饼干（不含糖、酵母、鸡蛋和黄油）——有机
1 商品1 商品 ¥ 32.76
红色不粘锅 1965 Vintage Quarzo Nero
¥ 388.42
Carta Fata——专业人士用20米卷装烤箱纸
¥ 276.88
准备
- 第 1 步，共 10 步
准备馅料。
- 第 2 步，共 10 步
将4瓣大蒜、碎面包屑和欧芹切得很细，或放入料理机中打碎。
- 第 3 步，共 10 步
加入一撮盐和黄油，然后充分混合。
- 第 4 步，共 10 步
得到均匀的混合物后，用保鲜膜盖好，放入冰箱。
- 第 5 步，共 10 步
将整块羊排放入烤盘中。
- 第 6 步，共 10 步
加盐、胡椒，并淋上少许橄榄油。
- 第 7 步，共 10 步
将未剥皮的大蒜瓣和蘸过烤盘橄榄油的百里香分布在四周。
- 第 8 步，共 10 步
放入220度烤箱中烤15分钟。
- 第 9 步，共 10 步
取出后，将馅料铺在肉上，它会慢慢融化。
- 第 10 步，共 10 步
立即上桌，搭配您喜欢的配菜。
建议
碗
平底锅
烤箱
一般信息
储存说明
剩菜冷藏保存，最多2天
更多信息
意大利料理中的典型菜肴
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
宏量营养素 (100 gr)
| 能量（千卡） | 369.98 |
| 碳水化合物（克） | 4.24 |
| 其中糖（克） | 1.49 |
| 脂肪（克） | 34.59 |
| 其中饱和脂肪（克） | 12.79 |
| 蛋白质（克） | 10.92 |
| 膳食纤维（克） | 0.63 |
| 盐（克） | 0.13 |
- 蛋白质10.92g · 12%
- 碳水化合物4.24g · 5%
- 脂肪34.59g · 84%
常见问题
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