












把洋葱去皮,在流动水下仔细冲洗,并用厨房纸擦干
随后在砧板上把它们切成很薄的片,倒入一个足够大的平底锅中,最好是不粘锅;之前你已经在锅里融化并加热了黄油和橄榄油
让洋葱变金黄,随后加入其他所有香料
几乎同时,在撒有面粉的平盘上,把肉片两面都裹上面粉,然后放入锅中与剩余香料一起烹煮
把肉片煎香并入味,时不时用两把叉子翻面;当它们变金黄后,淋上先前过滤好的橙汁,再让它们继续入味几分钟
烹调完成后,离火并把它们放在盛盘中,淋上烹煮时留下的酱汁,并撒少许细盐调味
趁热立即上桌
提示:在淋汁并上桌前,建议用细筛过滤烹煮汁,以免香料落入盘中或被误食
平底锅
碗
腌制串签
放入密封容器冷藏,最多保存2天
意大利菜的典型菜肴
Italia
| 能量 (千卡) | 119.82 |
| 碳水化合物 (g) | 6 |
| 其中糖分 (g) | 6 |
| 脂肪 (g) | 8.4 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.74 |
| 蛋白质 (g) | 4.91 |
| 纤维 (g) | 1.18 |
| 促销 | 0.31 |
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