
酸樱桃汁是一种甜美清爽的饮料,夏天饮用时尤其合适。酸樱桃赋予汁液浓烈的口味和微微的酸度,与糖的甜味和柠檬汁的清新感相平衡。肉桂和丁香增添了香料的风味,完整了汁液的味道。






去掉酸樱桃的茎,清洗干净,然后放入锅中加少量水煮整颗樱桃
然后将其通过较粗的筛网过滤
称取得到的汁液,并按每1000克汁液加入500克糖
如果需要香味,可以加入半个柠檬的磨碎皮,或加入一点肉桂粉或几颗丁香
充分混合后装瓶,留出一厘米半的空间
盖上盖子并煮25分钟
搅拌机
保存在冰箱中,使用密封容器保存
可以作为鸡尾酒的基底,或加入酸奶和冰淇淋中
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