扇贝油炸

准备

1. 第 1 步，共 6 步

   鱼贩通常在威尼斯出售扇贝，这些扇贝是一种非常著名的贝壳，已经从其壳中提取出来。

2. 第 2 步，共 6 步

   将白嫩的肉和珊瑚分开。

3. 第 3 步，共 6 步

   如果白色部分呈现大型瓶塞状，切成两半。

4. 第 4 步，共 6 步

   清洗并擦干这些圆柱体，轻轻裹上面粉，放入打好的鸡蛋中加盐和胡椒粉，然后裹上面包屑。

5. 第 5 步，共 6 步

   在大量热油中炸约两分钟。

6. 第 6 步，共 6 步

   剩余的珊瑚可以用油和柠檬一起供应。

建议

• 煎锅

• 碗

• 叉子

• 勺子

一般信息

分析