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花生巧克力风味的松软奶油卷,健身版且高蛋白。轻盈蛋糕底由蛋清和燕麦粉制成;奶油由希腊酸奶和巧克力花生酱粉制成。制作快速,很适合作为高蛋白甜点。
将烤箱预热至180°C。
准备蛋糕底:将蛋清、燕麦粉、泡打粉和赤藓糖醇混合,搅拌至均匀。
把面糊倒在铺有烘焙纸的烤盘上,摊成均匀一层。
放入180°C烤箱烤7分钟。
让蛋糕底冷却约20分钟。
准备奶油:将希腊酸奶与巧克力花生酱粉混合(约20-30克,这里用25克)。如果想更甜,可加入2茶匙赤藓糖醇(可选)。
将奶油均匀涂抹在冷却后的蛋糕底上。
借助烘焙纸将蛋糕底卷起,并用烘焙纸包住卷蛋糕。
放入冰箱静置30分钟。
食用前撒上苦可可,再享用。
烤箱
铺有烘焙纸的烤盘
冰箱
搅拌碗
刮刀
冷藏密封保存最多2-3天。
预计总时间:约40分钟(含静置)。份数:取决于切片厚度,约2人份。原始食谱中提到的 Fitporn.com 购物优惠码:CARLAGARCIA。
Italia
| 能量(千卡) | 132.95 |
| 碳水化合物(克) | 19.09 |
| 其中糖(克) | 3.7 |
| 脂肪(克) | 5.31 |
| 其中饱和脂肪(克) | 2.67 |
| 蛋白质(克) | 8.92 |
| 膳食纤维(克) | 1.43 |
| 盐(克) | 0.17 |