
一道美味的烩饭,配有新鲜无花果、酥脆烟熏风干火腿和浓郁的帕尔马干酪酱。
将无花果去皮并粗略切块,放在一旁。
在锅中倒入橄榄油,油热后加入烟熏风干火腿煎香。
在另一口锅或平底锅中把米炒香几分钟。
烟熏风干火腿煎好后先取出,再往油里加入米,并倒入几杯水,中火不断搅拌煮熟。
接近煮好时转小火,加入盐和之前切好的无花果,搅拌均匀。
煮好后关火,加入帕尔马干酪奶油和烟熏风干火腿,留一些烟熏风干火腿用于装饰。
拌匀后,我们的烩饭就可以装盘了。
这道烩饭除了用烟熏风干火腿装饰外,也可以再加一些无花果片,并在平底锅中用糖或蜂蜜焦糖化。
Italia
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| 能量 (千卡) | 319.9 |
| 碳水化合物 (g) | 43.26 |
| 其中糖分 (g) | 0.95 |
| 脂肪 (g) | 10.15 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.49 |
| 蛋白质 (g) | 16.44 |
| 纤维 (g) | 0.37 |
| 促销 | 0.49 |