清洗约200克一个的粉红番茄,切下顶部并保留,用小刀沿内部边缘划开,小心地用勺子挖出果肉。
把果肉放入搅拌机中打碎。给番茄加盐,倒扣沥水约30分钟。
现在按照包装上的说明煮斯佩耳特小麦(通常是在大量盐水中煮20-25分钟),同时用少许特级初榨橄榄油和大蒜、盐、罗勒烹煮番茄果肉。
烘烤松子,去核绿色橄榄,沥干100克金枪鱼中的汤汁,并随意清洗一些罗勒。
斯佩耳特小麦和果肉煮好后,将它们混合,再加入其他所有材料并搅拌。
把混合好的斯佩耳特小麦馅填入番茄中,盖上预留的顶部,在预热至170度的烤箱中烘烤约40-50分钟。
冷藏不超过2天
可以用任何谷物代替斯佩耳特小麦
Italia, Campania
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| 能量 (千卡) | 85.02 |
| 碳水化合物 (g) | 7.69 |
| 其中糖分 (g) | 2.64 |
| 脂肪 (g) | 3.54 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.44 |
| 蛋白质 (g) | 5.17 |
| 纤维 (g) | 1.35 |
| 促销 | 0.1 |