开始时将红椒烤熟。将整个红椒放入空气炸锅的篮子里，大约200度烤20分钟，或放在烤箱中以同样的温度烤。当表面有点焦时就可以了。
一旦烤好，将其放入碗中，盖上保鲜膜几分钟。这样做它们会更容易脱皮。剥掉皮，然后切成块，放入搅拌机中，加入1汤匙油，搅拌均匀。
然后加入鹰嘴豆、芝麻酱、柠檬汁、盐和油。 搅拌直到得到顺滑的质地。
用一丝油和干迷迭香装饰后上菜。
| 能量 (千卡) | 217.73 |
| 碳水化合物 (g) | 28.49 |
| 其中糖分 (g) | 4.95 |
| 脂肪 (g) | 5.92 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.87 |
| 蛋白质 (g) | 11.16 |
| 纤维 (g) | 8.05 |
