制作香肠和斯特拉奇诺奶酪贝壳面时,先在宽煎锅中加少许油,将切碎的洋葱炒香,2分钟后加入小番茄和粗碎的香肠。
用桃红葡萄酒烹一下,然后继续煮几分钟。
必要时加入少许煮面水。同时,在一锅充足的盐开水中煮意面,煮到弹牙。
将其沥干,倒回锅中与香肠一起翻炒,加入斯特拉奇诺奶酪并充分融化。把所有材料拌匀,直到呈奶油状。
趁热上桌,若喜欢可撒一点胡椒,也可以撒上少许磨碎的奶酪。
香肠和斯特拉奇诺奶酪贝壳面可放入冰箱,装在密封容器中,最多保存两天。
由CIARRA赞助 难度:容易 费用:中等 菜系:意大利 季节:四季皆宜
Italia, Puglia
| 能量 (千卡) | 242.18 |
| 碳水化合物 (g) | 15.66 |
| 其中糖分 (g) | 1.53 |
| 脂肪 (g) | 14.69 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.57 |
| 蛋白质 (g) | 11.95 |
| 纤维 (g) | 0.86 |
| 促销 | 0.44 |
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