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香肠和斯特拉奇诺奶酪意面是一道简单美味的第一道菜,也非常适合秋季。我认为它适合任何场合。风味丰富、口感美味,非常适合家庭午餐或想要给客人留下深刻印象的特别晚餐。
制作香肠和斯特拉奇诺奶酪贝壳面时,先在宽煎锅中加少许油,将切碎的洋葱炒香,2分钟后加入小番茄和粗碎的香肠。
用桃红葡萄酒烹一下,然后继续煮几分钟。
必要时加入少许煮面水。同时,在一锅充足的盐开水中煮意面,煮到弹牙。
将其沥干,倒回锅中与香肠一起翻炒,加入斯特拉奇诺奶酪并充分融化。把所有材料拌匀,直到呈奶油状。
趁热上桌,若喜欢可撒一点胡椒,也可以撒上少许磨碎的奶酪。
香肠和斯特拉奇诺奶酪贝壳面可放入冰箱,装在密封容器中,最多保存两天。
由CIARRA赞助 难度:容易 费用:中等 菜系:意大利 季节:四季皆宜
Italia, Puglia
| 能量(千卡) | 231.6 |
| 碳水化合物(克) | 15.45 |
| 其中糖(克) | 1.65 |
| 脂肪(克) | 14.01 |
| 其中饱和脂肪(克) | 6.39 |
| 蛋白质(克) | 11.28 |
| 膳食纤维(克) | 0.91 |
| 盐(克) | 0.62 |