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核桃蛋糕是一款简单易做、味道鲜美且松软的食谱,非常适合作为早餐。
首先把核桃切碎,烤箱预热到170度,并用烘焙纸铺好一个直径20厘米的蛋糕模。
将鸡蛋、糖和一小撮盐放入碗中。借助电动打蛋器打发10分钟。
加入柠檬皮屑和油,同时搅拌,拌入米粉和马铃薯淀粉。
最后加入切碎的核桃,最后再加入过筛的泡打粉。用硅胶刮刀搅拌至光滑均匀。
倒入模具,放入热烤箱中烘烤30-35分钟。
最后记得用牙签测试,确认是否烤熟。
碗
电动打蛋器
20厘米蛋糕模
保存在密封容器中
能保持松软好几天
Italia, Liguria
| 能量(千卡) | 551.35 |
| 碳水化合物(克) | 48.79 |
| 其中糖(克) | 24.82 |
| 脂肪(克) | 37.82 |
| 其中饱和脂肪(克) | 4.38 |
| 蛋白质(克) | 5.36 |
| 膳食纤维(克) | 1.8 |
| 盐(克) | 0.16 |