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单人份咸味小佛卡夏,富含蛋白质且不含乳糖和鸡蛋,加入新鲜圣女果、迷迭香和特级初榨橄榄油。适合作为零食或清淡午餐。
将燕麦粉、中性乳清蛋白粉和速发酵母放入碗中,然后充分混合干性材料。

加入水和5克特级初榨橄榄油,揉拌至面团均匀且易于塑形。
将面团分成四份,直接在铺有烘焙纸的烤盘上塑形成四个小佛卡夏。
轻轻将圣女果按入小佛卡夏表面,并根据个人口味加入迷迭香和盐。
淋上剩余的特级初榨橄榄油,放入预热至190°C的烤箱中烘烤18至20分钟。
当小佛卡夏表面略呈金黄色时出炉,冷却几分钟后食用。
烤盘
烘焙纸
放入密封容器中冷藏,最多保存2天。食用前短暂加热。
食谱不含乳糖和鸡蛋。为获得更均匀的成品,将面团分成四份大小相近的部分。
Italia

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