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展开酥皮,用切轮先在中央切两刀形成十字。接着把每个扇形再分成两半,然后再次对每半分切,得到16块。
从外向中心卷起每个扇形。
利用同一张酥皮烘焙纸,把酥皮连纸抬起并把小牛角面包移到烤盘上。
刷上打散的鸡蛋,并撒上芝麻。
放入预热好的风扇烤箱中,以200度烘烤10分钟(或直到表面上色)。
让小牛角面包冷却,切成两半,并按喜好填入熟食、奶酪和生菜。
冷藏
馅心酥角配白葡萄酒或普罗塞克都很棒。可冷藏最多两天,但刚做好的最好吃。馅料也可以按喜好变化,如熟火腿、莫扎里拉、番茄、金枪鱼、蛋黄酱、煮鸡蛋等。
Italia, Liguria
交付时间和费用取决于卖家和目的地。在结账时,付款确认前始终会显示最新的预计送达时间。对于国际运输,时间可能会因国家和承运人而异。
| 能量 (千卡) | 200.73 |
| 碳水化合物 (g) | 19.55 |
| 其中糖分 (g) | 0.91 |
| 脂肪 (g) | 8.39 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.32 |
| 蛋白质 (g) | 11.76 |
| 纤维 (g) | 0.68 |
| 促销 | 0.22 |