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一款地中海风味的咸派,味道诱人,非常适合作为午餐或别致晚餐。
揉面直至形成紧实面团,并放入冰箱静置。
将切成小块的土豆焯水10分钟。
在碗中加入白葡萄酒、油、菠菜粉、面粉和一小撮盐,制作面团。
在碗中混合切块的小番茄、土豆、塔贾斯卡橄榄、盐和胡椒。
擀开面团,在底部撒上一些面包屑,倒入四分之三的馅料。
表面铺上烟熏普罗沃拉奶酪片,再覆盖剩余馅料。
撒上磨碎的帕玛森奶酪,放入预热至180度的烤箱烘烤30分钟。
冰箱
这款咸派冷藏可保鲜2-3天。搭配新鲜什锦沙拉和一杯白葡萄酒更佳。
Italia, Liguria
| 能量(千卡) | 149.96 |
| 碳水化合物(克) | 22.23 |
| 其中糖(克) | 1.12 |
| 脂肪(克) | 5.28 |
| 其中饱和脂肪(克) | 0.75 |
| 蛋白质(克) | 3.23 |
| 膳食纤维(克) | 1.52 |
| 盐(克) | 0.12 |