将 Heura 或任何其他植物鸡肉块放入一罐啤酒中腌制约1个半到2小时,当然腌得越久越入味。 然后在平底锅中用大火和少许油、一撮盐、一勺同样的啤酒和一勺酱油煎至酥脆。
制作蛋黄酱:把所有材料(豆浆、葵花籽油、橄榄油、黑盐、苹果醋)倒入高杯中,用手持搅拌棒打发。慢慢一点点打入空气,不要一下子全部打匀,用从下往上的动作。
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现在用藏红花纯素蛋黄酱、植物鸡肉块来组装卷饼,你还可以加入新鲜樱桃番茄和嫩菠菜,或者任何你想到的蔬菜! 这款卷饼非常适合作为点心、午餐或晚餐,永远不会吃腻!
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