食材
份数
- 用于饼干外壳
- 虎坚果粉
120 g120 g - 花生粉
60 g60 g - 土豆淀粉或玉米淀粉
20 g20 g - 细红糖
50 g50 g - 融化但温热的椰子油
35 ml35 ml - 水或植物奶适量
- 泡打粉
4 g4 g - 盐适量
- 用于罗勒奶油馅
- 无乳糖抹酱奶酪
40 g40 g - 浓稠无乳糖希腊酸奶或滤干的植物酸奶
20 g20 g - 罗勒香油
1.5 茶匙1.5 茶匙 - 糖粉
1 汤匙1 汤匙
准备
- 第 1 步，共 11 步
在一个碗中混合虎坚果粉、花生粉、淀粉、糖、泡打粉和盐。
- 第 2 步，共 11 步
倒入融化的椰子油，搅拌至均匀分布。
- 第 3 步，共 11 步
分次加入水或植物奶，揉成一个类似酥面团的紧实面团团。
- 第 4 步，共 11 步
搓成小核桃大小的圆球，放在铺有烘焙纸的烤盘上。
- 第 5 步，共 11 步
用拇指轻轻按压每个圆球的中心，压出一个较深的凹窝。
- 第 6 步，共 11 步
将烤盘放入冰箱15分钟，让椰子油重新变硬，并帮助烘烤时保持形状。
- 第 7 步，共 11 步
放入预热至175°C的烤箱，以静态模式烘烤12-14分钟。
- 第 8 步，共 11 步
如果凹窝略微鼓起，在饼干仍温热时用小勺背再按压一下。
- 第 9 步，共 11 步
让它们在烤盘上完全冷却，不要触碰。
- 第 10 步，共 11 步
在一个小碗中，将奶油奶酪、希腊酸奶和糖粉搅拌至顺滑。
- 第 11 步，共 11 步
加入罗勒香油，边倒边搅拌
一般信息
储存说明
将饼干放在密封容器中冷藏保存2-3天。为了保持最佳口感，建议只在食用前不久再填入奶油；如果已经夹馅，请在24小时内食用完。
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
宏量营养素 (100 gr)
| 能量（千卡） | 457.35 |
| 碳水化合物（克） | 37.86 |
| 其中糖（克） | 23.48 |
| 脂肪（克） | 30 |
| 其中饱和脂肪（克） | 13.23 |
| 蛋白质（克） | 8.06 |
| 膳食纤维（克） | 10.01 |
| 盐（克） | 0.12 |
- 蛋白质8.06g · 7%
- 碳水化合物37.86g · 33%
- 脂肪30g · 60%
常见问题
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