食材
份数
- 食材
- 无麸质面包
200 g200 g - 盐适量
- 胡椒适量
- 高汤
900 ml900 ml - 鸡蛋
2 单位2 单位 - 磨碎的帕尔马干酪
4 单位4 单位 - 大蒜瓣
1 单元1 单元 - 特级初榨橄榄油适量
准备
- 第 1 步，共 6 步
在橄榄油中煸香大蒜瓣。
- 第 2 步，共 6 步
加入高汤，加热几分钟。
- 第 3 步，共 6 步
加入掰成块的无麸质面包，调入盐和胡椒，让面包吸收汤汁，但不要变成糊状。
- 第 4 步，共 6 步
将泡馍分入两个碗中。
- 第 5 步，共 6 步
每个碗中打入一个鸡蛋，盖上盖子用蒸汽将其煮熟。
- 第 6 步，共 6 步
最后撒上磨碎的帕尔马干酪、胡椒，如有需要可再加盐。可选：在关火前加入打散的鸡蛋。
建议
炖锅
锅盖
碗
一般信息
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
宏量营养素 (100 gr)
| 能量（千卡） | 220.6 |
| 碳水化合物（克） | 31.93 |
| 其中糖（克） | 2.21 |
| 脂肪（克） | 5.74 |
| 其中饱和脂肪（克） | 2.67 |
| 蛋白质（克） | 11.04 |
| 膳食纤维（克） | 2.24 |
| 盐（克） | 0.57 |
- 蛋白质11.04g · 20%
- 碳水化合物31.93g · 57%
- 脂肪5.74g · 23%
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