在碗中混合面粉、泡打粉和盐。
另取一碗,将鸡蛋与植物奶和油打散。
将液体倒入干料中并搅拌至光滑。
静置5–10分钟。
将面糊倒入预热的华夫饼机中,烤至金黄(通常4–5分钟);或者倒入硅胶模具中,放入180°C烤箱烘烤约10分钟。
华夫饼机
碗
打蛋器
硅胶模具(可选)
厨师建议:你可以按喜好替换或添加其他食材来变化风味(如香草、无乳糖奶酪、切碎蔬菜)。也可以加入喜欢的酱汁,例如希腊酸奶和枫糖浆,再拌入热水化开的味噌。
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